Tag: patata

Amanida alemanya

Posted by on August 07, 2008

Ingredients:

- Un parell o tres de salsitxes (frankfurt, bratswurt…)
- Un quants cogombrets en vinagre
- Un parell de patates
- Ceba tendra

Per la salsa:
- Maionesa
- Mostassa

Coure les dues patates en aigua amb sal. Millor ja partides en els trossos que menjarem al plat. Mentres tallem les salsitxes i les fem a la paella amb una mica d’oli. El foc fortet perquè es daurin ja que en realitat ja estan cuites. Tallem a trossets els cogombrets i a tires un quart de ceba tendra. Podríem afegir també olives negres…

Per la salsa barrejar maionesa amb mostassa al gust. Ja està llest per servir-ho tot ben fred.