Per aproximadament dues persones:

- 1kg de musclos
- Mitja llimona
- Una ceba tendra
- Un xorret d’aigua
- Un xorret de vi blanc
- Pebre negre
- Una o dues fulles de llorer
- Un all
- Una o dues cullerades d’oli d’oliva

Netejar bé els musclos tot treient les “barbes” en direcció a la part més ample del musclo. A una cassola posem la ceba tendra picada, la mitja llimona a trossos, l’all pelat, l’oli, l’aigua, el vi, el pebre i les fulles de llorer.

Posar-hi els musclos, encendre el foc a intensitat mitja-baixa i tapar la cassola. De tant en tant remenar-los. En uns 10 minuts aproximadament ja estaran llestos.