Cuatropalillos: recomanacions gastronòmiques japoneses a Barcelona

Posted by – 13 November, 2011

La gent que em coneix sap de sobres que el menjar japonès em perd. I sí, em pots acusar de modernillo o d’estar a la moda. Me la porta fluixa :)

A Barcelona tenim la sort de tenir un bon grapat de locals on es serveix aquest tipus de gastronomia perquè hi ha una molt bona demanda. Però també té la seva part negativa: a molts llocs intentaran enganyar-nos amb plats pseudo-japonesos o més aviat xinesos (i dels dolents). O el que és pitjor, servir-nos merda.

Per això sempre és interessant comptar amb l’experiència dels bojos/enamorats d’aquesta cuina, com la parelleta d’amics meus que han parit el blog Cuatropalillos, on repassen tots els restaurants japonesos als que assiteixen.

Fan una feina fantàstica per tres motius: El primer és que amb ells saps on pots anar i on no (no s’estalvien la crítica si és necessària). El segon és que sempre podràs descobrir nous llocs que no coneixies. I l’últim és que sempre podràs aprendre una mica de la cultura gastronòmica nipona amb les entrades que no són crítiques de restaurants.

Resumint, si t’agrada menjar japonès i ets/vius/vens a Barcelona: Cuatropalillos.

  • Ivan

    Apuntat queda. Moltes gràcies!

  • http://twitter.com/cuatropalillos Cuatro Palillos

    Moltes gràcies! :D

  • NaX

    Me lo apunto! Gracias!

  • http://jordivalerointerrobang.blogspot.com Interrobang

    I si t'agrada el japonés, apart del ShunKa (es clar!) i el seu germà Koy Shunka i el Ken, no et pots perdre pas el Dos Palillos

  • ibelchi

    M'encanta la gastronomia japonesa, però no hi vaig tant com m'agradaria.
    Conec els que em comentes, però no hi he estat! Estan a la llista de pendents…
    Una abraçada!

  • ibelchi

    A tu! :)

  • ibelchi

    A vosaltres! <3

  • ibelchi

    Sobre todo, comenta en el blog, les encanta! :D