Month: February 2008

Pèsols amb pernil

Posted by – 27 February, 2008

Pèsols amb pernil

– Pèsols (o fabetes o ambdues opcions, que poden ser congelats)
– Pernil tallat a dauets
– Una bona ceba tendra
– Un parell d’alls tendres
– Una pastanga
– Vi blanc
– Brou
– Dos ous
– Oli
– Sal

Tallar el pernil, la ceba, els alls i la pastanaga. Sofregir-ho tot, posar-hi els pèsols i després cobrir-ho amb mig gotet de vi blanc i esperar a que l’alcohol es consumeixi.

Llavors cobrir-ho amb el brou i posar-hi una mica de sal. Esperar a que es consumeixi bona part del brou i que els pèsols estiguin llestos. Mentrestant, preparar dos ous poché que es posaran sobre els pèsols.

Afegir-hi un xorret d’oli d’oliva i una miqueta de sal màldon sobre els ous. Decorar amb orenga.

28 días después

Posted by – 26 February, 2008

28 días después

La decisió de veure aquesta pel·lícula la vaig prendre simplement pel fet de no voler anar massa perdut a l’hora de veure la que realment m’interessava, 28 semanas después. Amb el pas dels anys, aquest tipus de cinema ha anat perdent el meu interés (per les desenes de pel·lícules infumables del gènere que s’han anat produint des de fa ja massa temps) i només em criden l’atenció aquelles de les que en sento bons comentaris, com és el cas de 28 semanas.

Les expectatives per 28 días eren bastant baixes i segurament per això la pel·lícula m’ha resultat entretinguda. En termes generals m’ha semblat previsible i bastant buida, però el fet que hagi estat molt menys sanguinoleta del que m’esperava li ha afegit punts a favor, així com el fet que a partir de cert moment del metratge la figura dels “dolents” es traslladi (o, millor dit, es reparteixi), fet que alhora no està prou explotat.

Coneixia que la direcció era a càrrec de Danny Boyle, el director de Trainspotting, però no tinc coneixements com per valorar la tasca d’aquest professional, de manera que em dirigeixo cap als actors i… No en puc parlar ni bé ni malament, ja que crec que són uns papers bastant plans. Són interpretacions que compleixen amb el que toca. Crec.

Resumint, una pel·li que no crec que em vingui de gust tornar a veure, la seva capacitat d’haver-me fet passar una estona distret era d’un sol ús.

Més informació

Entrada a la Wikipedia (amb finals alternatius!)

Crítiques

Crítica a Aullidos
Crítica a Filmaffinity
Crítiques a La Butaca

“No puc creure que sigui meu!”

Posted by – 18 February, 2008

“No puc creure que sigui meu!”

El petit Aleix ha arribat al món el 17 de febrer del 2008 i té molta sort de tenir uns pares com els que té, que tot i estar esgotats no podien borrar de les seves expressions la felicitat que els mantenia en peu.

Felicitats a tots tres.

– 50 mm
– 1/125 s
– f/3.2
– ISO 1600

Papa

Posted by – 9 February, 2008

Papa

Més proves amb el nou objectiu 50mm:

– 1/100 s
– f/1.8
– ISO 800

La resta de les fotografies aquí.

Crema de carbassons

Posted by – 9 February, 2008

Crema de carbassons

– 1 Kg de carbassons
– Llet
– Pastilla de concentrat de brou
– Oli
– Sal
– Nou moscada

Tallar a rodanxes els carbassons pelats. Saltejar-los una mica en una cassola amb un xic de sal, tapar-los amb llet i afegir-hi la pastilla de brou. Quan estiguin una mica més tous ja es poden triturar. Servir amb una mica de nou moscada.

Fotografia | Malota